In Kühlschrank, speziell in Namibia oder wenn ich es in Botswana nicht an einem Vet check verloren habe, hat es immer Rindsfilet. Da das meistens ein Kilo ist, hat man für zwei nicht nur einmal dran.

Ein paar Tournedos abschneiden, In Pfanne oder auf dem Grill braten, in sehr heisser Pfanne ein paar Eier reinhauen, würzen. Dann alles durcheinander rühren (totale Garzeit ca 1 minute) und das mit dem Filet zusammen essen. Wenns noch etwas Brot hat umso besser.
Am Morgen mit Kaffee und am Abend mit einem Glas Rotwein.

Klasse Rezept!

Aber fuer die meisten hier ist das eine ein Mann Portion, gelle!!!!